Все можно.И без Памуккале и без рафтинга.Там вообще система такая,что можно собрать несколько человек единомышленников \а соберете их всегда\ и подойти к любому гиду и попросить организовать экскурсию.Это реально-мы так делали.Тез нам предоставил автобус и гида,нас было человек пятнадцать.Можете прибиться к группе из другого отеля.Я отдыхала в Иберотеле Саригерме,так наши ездили с туристами из Карии.Немцы практически только так и делают ,и их возят повсюду,по базарам,деревням и т д .К ним тоже можно присоседиться.По поводу грязи и термальных бассейнов.Вместо Памуккале,можете съездить в отель Термамарис.Это рядом,когда в Даламан прилетите увидите множество белых домиков на холме-там этот отель.Мы там много раз отдыхали.От вашего отеля-15 мин езды.Вот там природные бассейны термальные в виде горных озер в количестве трех штук,все разной температуры,грязевые бассейны,две лечебные пещеры и множество огромных нильских черепах,которых можно покормить.Сам отель последнее время сильно испортился,но прродные факторы все остались.Спросите у гида,раньше за 30 долл там можно было провести весь день,вволю и грязью намажетесь и накупаетесь.Есть и косметические прцедуры и минеральная джакузи и очень хорошая баня\в стоимость все включено\.Думаю,супруге вашей должно понравиться.

Поставь вопрос ребром,и это выйдет тебе боком.