думаю, что это вам так повезло или не повезло)) бодрум вроде западнее мармариса и там уже ближе к эгейскому морю, а оно холоднее, в мармарисе что-то среднее между средиземным и эгейским...в прошлом году вроде в этих местах (и в бодруме, и в мармарисе) вода была очень тёплая, т.к. лето было очень-очень жарким. а так 25 градусов - очень нормальная температура
недавно тут был пост об отеле вов бодруме, вроде писали, что вода в середине июля была максимум 23-24 (может, и меньше)