Отдыхаем и в Турции и в Египте. Отели надо выбирать тщательно в обеих странах. Тогда сервис, еда и все такое прочее будут вполне сопоставимы.
Море в Египте вне конкуренции.
Природа, наоборот, в Турции.
По нашему опыту могу с чистой совестью рекомендовать отель Санрайз Ройял Макади недалеко от Хургады.
Вполне на уровне по всем параметрам.