Посмотрите наличие туров на сайтах самих туроператоров ([]). В выбранном сайте зайдите в раздел подбор тура или подбор тура по спецпредложениям, задайте нужные вам параметры и смотрите результат. Например, сейчас TEZ TOUR ([]) предлагает: вылеты 9,10,11,12.06.2011 из Самары
Alara Park Hotel 5*, Аланья/Авсаллар, 8н/9д, UAI, DBL, 52793 руб (ещё можно разговаривать с турагентством об скидке), SPO 1113
Ozkaymak Incekum 5*, Аланья, AI, DBL, , 8н/9д, 55363 руб, SPO 1091
Sural Hotel 5*, Сиде, AI, DBL, 8н/9д, 56297 руб, SPO 1107
Составив список выбранных вами отелей, отправляйтесь в турагентство и разговаривайте уже об наличии туров, скидок в данные отели конкретно, т.к. в любом случае турагент будет делать запрос на подтверждение отеля.