На месте сложно.
Зачем Вам это?
На букинге забронируйте отель в Бодруме на 5 ночей,а всё остальное будете снимать на месте,двигаясь в Бодрум и назад.
А так начните с Олимпоса.
Дальше остановки: Каш,Калкан,Олюдениз,Фетхие,Мармарис,Датча (Бозбурун),снова Марм,Бодрум - заказанный отель.Обратно можете прямо из Бодрума выехать в Анталью,а можете с ночевкой в Каше,чтобы было легче.
И не забудьте написать отчет о путешествии!