До Анталии лучше ехать на обычном городском автобусе, а не на экспрессе Кемер - Анталия. Городской и стоит в 2 раза дешевле, и проезжает самый центр. Можете выйти в районе улицы Гюллюк, а оттуда спуститься вниз к старому городу. До каньона в Гёйнюке пешком идти не советую, лучше до поворота в каньон доедите на долмуше, а оттуда в горы пешком, до самого водопада час идти точно. Экскурсию в Демре на улице брать не советую, лучше у оператора, если хотите получить более качественную услугу, а самое главное гида, который Вам все расскажет.