Танюш, если брать побережье Антальи, то в начале июня вода обычно 20, к середине месяца прогревается до 22. Я отслеживаю, потому что мне вода ниже 22 - холодная, при этом жару не хочу. Выбираю интервал. А воздух прогревается, конечно, гораздо раньше.

Пойми, что тебе нужно.. и получи это! (c)