а я седня по тв другой пецепт видела тоже из курицы ( грудки) - по-китайски.
Делается соус из куриного бульона, лимонной цедры, сока лимона и соевого соуса. обжариваются гудки в крахмальной обвалке ( крахмал, яйцо, еще раз крахмал).
Соус ставим на огонь и доводим до слабого кипения. Постепенно вливаем в него разведенный водой крахмал и доводим соус до консистенции киселя.
Обжаренные грудки выкладываем на блюдо и надрезаем как книжку. Поливаем сваренным соусом, посыпаем кунжутом и зеленью.
не пробовала но звучит тоже вкуссна

Лето, ах, лето! Лето звездное, громче пой!!!