паста из бобовых. Подается в глубокой тарелке с неким озерцом в середине из оливкового масла, специй и зелени.
из кунжута - это уже тхина. оба очень каллорийные. но вкусные)))) только советую начать его пробовать ( хумус) приготовленный реально в восточной стране. я в Израиле на него подсела.