1 это торжественный ужин в ресторане, если быть точнее, т.е. метро отпадает из-за торжественности наряда как минимум... и ночевка тоже
2 принято
3 речь не идет о ресторанах, которые Лена упомянула, в которых счет совпадает со стоимостью поездки на отдых рассматриваются полубюджетные и бюджетные посиделки
"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)