Рецептами тут а не на кухне, потому как к турецкой кухне они вообще никаким боком не относятся)))
Салат.
Отварная курица ( грудка), режем кубиками. Рис отварной. Шампиньоны ( обжариваем порезанные с луком), сыр натертый на терке, ананас консервированный ( порезать если нужно), сухарики пшеничные. Соус: майонез+ карри+ чеснок ( выдавить ессно).
Жаркое из мяса.
Свинина - режем кусочками, солим, перчим и обжариваем на сильном огне ( масла не добавляем!) на сковороде. Как начало румяниться и сок ушел, добавляем столовую ложку сливочного масла и мелко порезанный лук. Жарим до готовности.
На отдельной сковороде жарим: перец болгарский, морковь, лук, помидоры, чеснок. Затем томим пока не станет все окончательно мягким.
Соединяем мясо с овощами. Добавляем соевый соус и семена кунжута. Оставляем еще минут на 10 и готово)))
Все это я сегодня сварганила из того, что нашла в своем полупустом холодильнике. Экспромт так сказать
Вышло вкууусно!

Мы ее с помойки подобрали!Отмыли, отчистили!!А она нам - фигвамы рисует!