Вы лучше поближе к нужной дате еще раз посмотрите прогноз В Стамбуле погода очень переменчивая. Что-то мне слабо верится, что через 2 недели еще будет +18, хотя пока осень действительно очень теплая.
В ноябре высока вероятность сильных дождей, так что берите куртку средней теплости и закрытую обувь. И зонтик.
"вы не в своей турции живете, а в "их" турецко-притурецкой Турции" (с).