Езжайте в бухту Рас Ум Эль Сид. Там есть три неплохих отеля Клаб Эль Фараана, Иберотель Фанара и Риф Оазис. Были там два раза в середине декабря, ветра практически не было (потому, что в бухте), не замерзали.
Самый дорогой Риф Оазис (там не был), самый недорогой Эль Фараана (мне больше понравился). В Фараане есть подогреваемый бассейн с джакузи.