http://kuking.net/3_2278.htm (тут картинка)
0,5 кг печени (свинина или говядина)
1 стакан муки
0,5 стакана молока
1 яйцо, соль, перец
Начинка:
2 моркови
2 лука
чеснок, майонез
Инструкции: Приготовить "тесто": пропустить через мясорубку печень, добавить яйцо, молоко, муку, соль.
Испечь блины.
Для начинки пережарить морковь натертую на крупной терке и лук. Пропустить чеснок через пресс и соединить с майонезом.
Каждый блин намазать смесью чеснока и майонеза и выложить морковь с луком. Последний блин только чеснок с майонезом.
По опыту могу сказать,его едят даже те,кто ненавидит печёнку (!!!)
Вообщем это торт-фурор!15 человек клянчат теперь на НГ..
П.с мы печёнку вымачивали ещё в молоке
Хорошо выдрессированная совесть никогда не загрызёт своего хозяина
|