Для какого еще колорита? Говорю же, ракы запивается айраном.
Повторю: научили меня турки, когда я первый раз приехала в Стамб и вобще знать не знала, что такое ракы. Дело было в Чичек пассаже.
Кстати, у болгар есть аналог турецкой ракы - мастика (тоже анисовая водка). Они потребляют тоже строго с айраном. Причем утверждают, что именно из-за айрана после употребления большого количества мастики на утро не болит голова.
Хороша страна Болгария! Но Россия лучше всех!
|