там тебе никто ничего не должен. чек такс фри оформляется по желанию покупателя. И не всегда около кассы. В больших универмагах есть специальный сервис. выдача бланка (чека) тф- это и есть оформление.
проштамповать эти чеки нужно в день вылета. штампуют их только при предъявлении посадочного талона.
а получить наличные можно в день отлета, или позже.
ты, кстати, не ответила на мой вопрос, как такой возврат происходит в турции?