я не спец в их еде, но надоела она мне по самое не балуйся.
могу тебе назвать рестораны в которые ходят японцы, но в Москве.
Юмэ, Цветение Сакуры, Аозора,
Ичибан Боши - это как у нас Ёлки-палки, такой же сетевой, но они ходят туда и даже водят высоких гостей.
все наши сотрудники обычно выходя из японского ресторана говорят - жрать нечего, стоит всё безумно дорого.
чтобы облизать тарелку - это дело вкуса.
они всё готовят не так как мы.
тот же угорь и лосось, курица, свинина - я считаю - только портят.
сашими я вобще не смогла есть. впечатление, что ешь кого-то живого. выглядит очень красиво и многие рыбы похожи на наши лосось, осетрина.
мне более-менее нравятся креветки-темпура.
называется, извините, "эби темпура".
десерты все с сильным привкусом рисовой муки или соды - как я это описываю.
у них реально другие вкусы.
из корейского - что наши посещают и где я была - Корейский ресторан Ю-Джунг в ЦМТ и Сеул в гостинице Корстон.
вкусное было - забыла как называется, но нечто среднее между блинами и пиццей - это вполне вкусно. остальные кимчи и её вариации - не ах, ну разве что морковь корейская вкусная,
её много делают где по вкусу похоже, но используют специи и добавки явно фигового качества.
как ни забавно, но в самой корее так называемую "корейскую морковь " нигде практически не подают, считается что это изобретение "казахских-узбекских" корецев, которое тут получило широкое распространение.
вобще в корее история 5000 лет - страшная жестокая нищета и голод, так что их кухня имхо - кузнечики и всё, что шевелится, не для нас.
люблю Кемер
|