мне очень понравилось в Коктебеле, там много домиков сдается, но "столбить" надо уже сейчас.
много понастроено маленьких гостиниц по типу турецких , но надолго там имхо неадекватно дорого.
если не Крым вдруг , а подмосковье - - то пансионат "Солнечный" по Ленинградскому направлению, 40 км, в районе поселка Подсолнечная.
огромная территория, лес, купание, шикарные бассейны.
если бы была возможность - я бы отправляла на май и сентябрь в Турцию, а лето - в пансионат в подмосковье

Есть много пионерских лагерей с отдельными корпусами для семей в Евпатории, там и питание более-менее контролируется, например, им. Казакевича, Дельфин.

я теперь губернаторша