всё равно - не понятны причины и главные цели:
1. если нужно признание диплома в Турции - пусть учится в Турецком ВУЗе. Польский ВУЗ будет признан не только в Турции, но и во всей Европе, а дополнительные стажировки можно пройти в других странах.
2. русский язык - можно освоить и другими путями.
В России сейчас образование переживает не лучшие времена.