у нас такая же ситуация была. поэтому мы делали 2 свадьбы. даже 3 можно сказать одну в москве, 2 в турции. алкогольную и без. включать безкомпромиссного барана и шокировать турков обильными возлияниями, я бы не стала. это не турки с улицы, это твоя новая семья. не вижу ничего ужасного в том, чтобы не пить в кругу не пьющих, а потом выпить в кругу пьющих и турков и русских. если бы я выходила замуж за корейца, я бы попросила не шокировать моих гостей и не вызывать у них отторжение блюдами из собачатины. и я, например, не вижу в этом никакой крамолы. мы иногда подменяем понятия- не подстраиваться, а уважать интересы всех гостей. поэтому мы поели тортик и поплясали с теми, кого устраивал такой вариант, а потом двинули в ресторан с горячим и спиртным с теми, для кого праздник видится именно так.
"Ваш муж выпивал?- Да, он пил, как и любой общительный человек" (из бразильского сериала)