гречка есть! как девочки написали, в мигросе. Как-то даже в одной из всеми любимой газет о её пользе таакую статью напечатали =))
А черный хлеб я нашла в CAREFOURе, на пакете (небольшая нарезка около 3 лир что ли) написано alman ekmeği, он правда с грецким орехом, но вкусный!