В Султанахмет тоже есть набережная вдоль Кеннеди джадеси ))Широкая набережная с детскими площадками, скамейками тп. Но есть ли там дорожки для велосипедистов/роллеров, не обращала внимание. Если пройти через парк Гюльхане (возможно в нем тоже можно кататься на роликах), то как раз туда и попадете. Можно и в обход через Эминёню.

hadi gel içelim