зачем оформлять в Турции? обращайтесь в посольство Турции в РФ. сделаете копию св о рождении, нот.заверка, на нее апостиль-оригинал останется у вас, копию отдадите. им нужен не оригинал дока, а "мокрая" печать апостиля.