500 гр красной фасоли, стакан томатной пасты, 500 гр репчатого лука, 4-5 средних картофелин, масло топленое, зелень, соль, перец горошком
_______________
Фасоль замочить на 2 часа, затем отварить на среднем огне до готовности. Отвар слить в отдельную посуду.
Отварить картофель в мундире. Пока варится картофель подготовить заправку - мелко нарезать лук и потушить в масле на сковороде с добавлением томат.пасты
В отваренную фасоль добавить готовую заправку, картофель в мундире (нарубленный кубиками), перец горошком. Посолить, добавить стакан фасолевого отвара, перемешать и поставить на медленный огонь на 5-10 мин.
Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***
|