Ваша мама права - именно прокисшие сливки, главное, правильно сделать.
Ведь именно из них сметану и делают на производстве.
Нужно только дать им постоять сутки и ни в коем случае не встряхивать и не перемешивать.
Когда созреет, даже при том, что закваска у вас отличается, будет похоже на сметану.

Offf... Çok sıkıldım. Bu hayatın ikinci kanalı yok mu?