Турция.ру - Место под солнцем! Отдых в Турции!

Страна Турция
   >> Турецкая кухня
Просмотреть ВСЕ Ветви*

мари
(Team Последний поезд на Стамбул)
2006/09/08 11:29
Re: самое турецкое блюдо.. [re: katidze]Обратить на это сообщение внимание Модератораархив 

я делаю с мясным соусом. Ну соответственно отварить спагетти. Соус: взять мясной фарш, накрошить его маленькими кусочками на сковороду, посолить, обжарить на сковороде с очень небольшим количеством масла. Можно добавить немного фоды если мясо выделит мало сока (как начнет менять цвет, не зажаривая до корочки перевернуть и жарить с другой стороны). . Взять протертые помидоры (Pomi) или такую же томатную пасту, добавить к обжаренному мясу. Посыпать орегано, можно добавить немного базилика. Подержать минут 3-5 на огне. Положить в тарелку спагетти, сверху положить пару столовых ложек соуса, ну конечно в зависимости от количества макарон.

Аналогичный соус я клала в лазанью (+ соус бешамель) в картофельную запеканку и в пиццу (пицца оч. вкусно получается, но корж пиццы надо намазать сначала томатным соусом, а потом класть мясной соус)

Приятного аппетита!




Вся Ветвь
Тема:АвторОтослано
*самое турецкое блюдо.. katidze   2006/08/29 12:24
.*Re: самое турецкое блюдо.. мари   2006/09/08 11:29
.*Re: самое турецкое блюдо.. Bullfinch   2006/09/02 14:32
.*Re: самое турецкое блюдо.. lubasna   2006/09/04 09:24
.*Re: самое турецкое блюдо.. gemini   2006/08/29 15:07
.*Re: самое турецкое блюдо.. lubasna   2006/08/31 12:10
.*Re: самое турецкое блюдо.. gemini   2006/08/31 15:29
.*Re: самое турецкое блюдо.. lubasna   2006/09/01 13:24
.*Re: самое турецкое блюдо.. gemini   2006/09/02 11:34
Перейти на

turkey.ru |Модератор | |