не знаю, я не ахти спец, но когда спрашивала рецепт у знакомой, она сказала, что обязательно нужна крупная соль
кстати, она есть во всех маркетах.
то ли калын туз, то ли еще как-то называется.
в общем, точно везде есть. ею баранов солят в курбан байрам
|