Тыква в меду

НАДО (на 1 порцию): 150 г тыквы, 2 ст. л. сливочного масла, 1/2 ст. л. меда, 1/2 зубчика чеснока, соль.

ГОТОВИМ: Очищаем тыкву от кожи и семян, нарезаем кубиками и обвариваем в кипятке 7 минут. В сотейнике разогреваем сливочное масло и выкладываем в него тыкву. Добавляем мед, рубленый чеснок и слегка подсаливаем. Жарим 3 - 5 минут. Выкладываем на тарелку, посыпаем зеленью.

Лучше всего сочетается с телятиной и индейкой.