закрыла в 3 баночки с завинчивающимися крышками.
турки делают это вогромных плачтиковых банках с пластковыми крышками, которые далеко не герметичны.
так что ниче придавливтаь не нужно...

я делала чуть больше литра воды - 1 пакет высыпала. прокипятила и залила овощи.. уксуса же- говорю , 1 чайный бардак.

обычно кладут белую капусту кусками, у меня ее не было дома. чего было то и положила., правда для вкуса несколько зубочков чеснока еще положила.
процесс от мытья овощей, до залива рассолом - занимает 10 минут.
вот и всё туршу.



* * * * *
I'll find a way for you