а мне нравится такая вариация.
Я вместо пюре обжариваю картошку соломкой. Затем выкладываю ее на мясо, заливаю яйцами, ставлю в духовку минутки на 3, вынимаю, сверху тертый сыр, еще минутки 4-5 и все