мне здесь когда-то давали. вот копирую
.
рецепт от Sofiye
.
Вот его текст:
Безумно просто......
Я первый раз попробовала в кафе Анталийском, с тех пор делаю сама....

Тыкву режешь ломтиками толщиной в палец, укладываешь в кастрюлю слоями, пересыпая сахаром. Сахара столько, сколько тебе нравится..... (Я делаю достаточно сладкую, для контраста с тахином), наливаешь полстакана воды, добавить чайную ложку лимонного сока. Томить на медленном огне, пока тыква не разварится. Остывшую порциями выложить на тарелки, полить сверху 2-3 ложками тахина и посыпать грецкими орехами.....
Хотя я к тыкве, в общем, равнодушна, но такое уминают все мои и я быстрее всех...




"Любовь не пятнают дружбой. Конец есть конец." Эрих Мария Ремарк.