Вообще, хашлама готовиться из БАРАНИНЫ!
Мы её готовим так:
отвариваем баранину на косточке (специальную для супа); солим; заправляем КРУПНО нарезанным картофелем, морковью, луком;
добавляем специи (определяющий момент)-перец, мяту, КИНЗУ, можно заменить спец. приправой для супа или баранины.
П.С. лудше покупать баранину не приправлинную изначально специями. Мне лично больше нравиться вариант собственных приправ, нежели заправленная специями баранина из Рамстора )
аффиет олсун всем )
KEDİNİN OLMADIĞI YERDE FARELER CIRIT ATAR
|