да, славная вещь!
пару столовых ложек муки перемешать со сливочным маслом в награвающейся кастрюле. добавить томатной пасты или свежых помидор (перемолотых в блендере). все перемешать. добавить воды. довести до кипения. натереть сыр и подавать вместе с супом.