в макароны влить ложку оливкового масла, чтобы не склеивались и ни в коем случае не переваривать. морепродукты слегка обжариваю, потом совсем немного посыпаю мукой (это для нежного цвета соуса, для вкуса, чтобы сливки не сворачивались и т.д и т.п) короче обжариваю все уже вместе с мукой минуты 3 буквально и добавляю сливки. можно еще положить ложечку жирной не кислой сметаны, но не передержать на огне. выложить сверху на пасту и пасыпать пармезаном (только он дает изысканый вкус и аромат) и все
надеюсь не очень сумбурно получилось.

Остроумие- это дерзость, получившая образование. (с) Аристотель.