Я тоже что-то похожее делала - действительно, очень вкусно. Можно еще добавить кубик типа "Галина Бланка" с грибным вкусом (только солить тогда уже не надо) - тогда и грибной привкус у баклажан появится, будет еще вкуснее.

Я не верблюд, но не кормите меня колючками: реакция окажется вполне предсказуемой.