А вот еще для тех, кто не может есть супы без картошки:
СУПЧИК ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ
Приготовить бульон (например, куриный). В него положить промытую в холодной воде чечевицу, немного поварить. Затем добавить очищенный (но не нарезанный картофель). Сделать зажарку из репчатого лука и морковки, которую также добавить в суп. Посолить, поперчить. Все это варить до готовности чечевицы. Потом достать из бульона картошку, потолочь ее и вернуть в суп. Положить петрушку, дать супчику настояться.
Я не верблюд, но не кормите меня колючками: реакция окажется вполне предсказуемой.
|