я сама в Анталье, у нас есть маркеты ALYA (наша местная молочка - Yörükoğlu), туда постоянно завозят бакалейку марки YAR (крупы разные, ирмик, мерджимек и т.п.). Среди них и гречка под именем kara buğday, повествуется на упаковке что это "родом с Украины" и обычно приклеен скотчем буклетик с рецептами. Также бакалейку YAR, по-моему, видела или в Гиме (нынешний Carrefour) или в Тансаше. Вобщем, спросите при случае в маркетах YAR завозится или нет.