ввв.cucinaitaliana.ru/recipes/cozze_ripiene.html - это другой рецепт, итальянский

Турецкий
А посему турки готовят просто "фаршированные мидии". Просто, да не просто. Раковины открывают острым ножом, промывают (не вынимая моллюска), наполняют фаршем из риса, лука, изюма-коринки, кедровых орешков, перца и мяты, закрывают, перевязывают ниткой и варят около 30 минут. Осталось снять нитки и выложить раковины на блюдо (сняв, естественно, верхнюю створку с каждой). Вот теперь перед вами один из шедевров турецкого кулинарного искусства "мидии долмаси

After the game, the king and pawn go into the same box.