Турция.ру - Место под солнцем! Отдых в Турции!

Страна Турция
   >> Турецкая кухня
Просмотреть ВСЕ Ветви*

owner_kiev
(восточный музыкант)
2007/12/10 10:33
Re: бараний суп [re: liepayer]Обратить на это сообщение внимание Модератораархив 

имелся ввиду суп Шурпа?

Шурпа суп

Картофель, нарезанный крупными кубиками, заливают бульоном, дают закипеть, после чего добавляют помидоры, разрезанные на четыре части, слегка спассерованный лук, морковь, муку, лавровый лист, перец и варят до готовности. Подают суп, положив кусок вареной баранины и сметану.

бульон варится из нежирной баранины часа полтора, снимая пену.

Баранина 80, сало баранье или комбижир животный 10, сметана 15, мука 10, картофель 185, лук репчатый 20, помидоры 80, морковь 25, соль, специи - этот состав я спер из инета, я делаю все наглаз))

Каждый пионер должен сдать государству 15 кг макулатуры и двух, кто не сдал.


Вся Ветвь
Тема:АвторОтослано
*бараний суп liepayer   2007/12/03 07:33
.*Re: бараний суп owner_kiev   2007/12/10 10:33
.*Re: бараний суп liepayer   2007/12/10 11:21
.*Re: бараний суп owner_kiev   2007/12/10 21:53
Перейти на

turkey.ru |Модератор | |