а я уже так привыкла салчу не в конце.а в самом начале добавлять,то есть в зажарку
и насчет соления и перчения,во всех рецептах почти пишут что солить надо уже в самом конце,когда почти все сварилось. я так и делаю..

проблема практически всех форумов в том, что любая позиция рассматривается как оппозиция