Просеиваешь муку на стол горкой, внутри горки делаешь ямку и вливаешь тонкой струйкой воду, замешиваешь. Лучше делать вдвоем, например, кто-то льет, а ты вымешиваешь. Тесто должно быть эластичным, тягучим и не липнуть к рукам. Соли мелкой в него еще нужно добавить в процессе замешивания.
А еще мы всегда делаем несколько пельменей или с изюмом - к сладкой жизни, или с перцем - к деньгам. Кому попадется - тому будет счастье ))))))
Я - блондинка. А какое оправдание у ТЕБЯ???
|