да как вариант
ибо резать так вручную - убиться веником
ты че...

а те кто в манты в такие добаляет картошку и т.п. (я как-то пробовала в татарстане) это только из экономических соображений..

по мне уж лучше вареники с картошкой
а пельмени-или манты мясные - это уж отдельно.. грибочки же начинку не портят ни к мясу, ни к картошке.
мы на старый нг с русской аркадашкй делали вареники с картошкой и грибами, в пюре добавлялла я обжареные грибочки с лучком, и делали в пароварке, потом я их заливала растопленным маслом
к ним соус йогурт с чесноком - турки-мужья хомячили так, что за ушами трещало...
удивлялись нашим кулинарным способностям!

* * * *
Only positive emotions!