щавель по турецки что-то типа кузу кулаы
короче чьи-то уши.. а точнее бараньи..хе-хе
там где всю зелень продают спрашиваешь они тебе дадут эти уши..


рецепт банален,
я делала на курином бульоне,
картофель 1-2 штучки туда,
лук морковь желательно чуточку обжарить , затем туда же.

последним идет хорошо промытый ,порубленный щавель (2 пучка у меня ушло)
я добавила для вкуса побольше петрушки, зеленого лука, укропа, лавр. лист.

всю зелень варить 2 минуты после закипания, что б не выварились витамины.

в готовое блюдо в тарелочку посыпаешь рубленое яичко, ложечку сметаны (йогурта)
приятного аппетита.

* * * *
Only positive emotions!