|
Istanbul_Moscow (турецкий шпион)
2008/05/29 09:44
|
Re: баклажаны, кабачки
[re: Cheremiss] | архив
| |
Продукты на 4-6 порций:
2 крупных баклажана
2 средних цукини
крупная соль
1/2 стакана оливкового масла
1 крупная луковица, мелко нарезать
2 зубчика чеснока, мелко нарезать
2 ст. л. сахара
молотый перец по вкусу
2 ст. л. красного винного уксуса
2 крупных спелых помидора, без кожицы и семян, мелко нарезать
1/4 стакана белого вина*
1/4 стакана тертого пармезана
1. Баклажаны нарезать кружками толщиной 1 см, посыпать солью и оставить на полчаса. Цукини нарезать кубиками, посолить и оставить на полчаса. Смыть соль с баклажанов и цукини, обсушить на бумажных полотенцах.
2. Нагреть масло в сковороде и обжарить в нем лук до золотистого оттенка. Добавить чеснок, баклажаны и обжаривать до коричневой корочки. Выложить из сковороды баклажаны и в этой же сковороде обжарить цукини до золотистого цвета.
3. Все овощи переложить в большой сотейник, посыпать сахаром и полить уксусом. Добавить помидоры и вино, соль и молотый перец по вкусу. Тушить под крышкой на слабом огне примерно полчаса. При подаче к столу посыпать тертым сыром.
Кто мне сказал не получится?
Если мне хочется сбудется!
|
|
баклажаны, кабачки
|
Cheremiss
| 2008/05/26 23:05 | Re: баклажаны, кабачки
|
Dead_Sea
| 2008/06/09 16:26 | Re: баклажаны, кабачки
|
brighten
| 2008/06/03 18:35 | Re: баклажаны, кабачки
|
Cheremiss
| 2008/06/04 10:25 | Re: баклажаны, кабачки
|
brighten
| 2008/06/04 10:56 | Re: баклажаны, кабачки
|
Cheremiss
| 2008/06/04 14:23 | Re: баклажаны, кабачки
|
brighten
| 2008/06/04 20:14 | Re: баклажаны, кабачки
|
Cheremiss
| 2008/06/04 23:31 | Re: баклажаны, кабачки
|
brighten
| 2008/06/05 14:32 | Re: баклажаны, кабачки
|
Finik24
| 2008/06/04 10:16 | Re: баклажаны, кабачки
|
Annie
| 2008/05/31 00:14 | Re: баклажаны, кабачки
|
Cheremiss
| 2008/05/30 15:44 | Re: баклажаны, кабачки
|
Bale
| 2008/05/30 16:13 | Re: баклажаны, кабачки
|
Istanbul_Moscow
| 2008/05/29 09:44 | Re: баклажаны, кабачки
|
BUM
| 2008/05/28 18:21 | Re: баклажаны, кабачки
|
Bale
| 2008/05/28 15:30 | Re: баклажаны, кабачки
|
Cheremiss
| 2008/05/29 00:24 | Re: баклажаны, кабачки
|
Bale
| 2008/05/28 15:26 | Re: баклажаны, кабачки
|
Cheremiss
| 2008/05/29 00:28 | Re: баклажаны, кабачки
|
Bale
| 2008/05/29 00:31 | Re: баклажаны, кабачки
|
Cheremiss
| 2008/05/29 00:33 | Re: баклажаны, кабачки
|
Bale
| 2008/05/29 10:15 | Re: баклажаны, кабачки
|
Bale
| 2008/05/28 00:27 | Re: баклажаны, кабачки
|
Cheremiss
| 2008/05/28 10:31 | Re: баклажаны, кабачки
|
Bale
| 2008/05/28 13:10 | Re: баклажаны, кабачки
|
brighten
| 2008/05/27 18:13 | Re: баклажаны, кабачки
|
Cheremiss
| 2008/05/27 23:32 | Re: баклажаны, кабачки
|
brighten
| 2008/05/28 10:47 | Re: баклажаны, кабачки
|
Cheremiss
| 2008/05/28 13:23 | Re: баклажаны, кабачки
|
brighten
| 2008/05/28 21:17 | Re: баклажаны, кабачки
|
Shona
| 2008/05/28 10:51 | Re: баклажаны, кабачки
|
brighten
| 2008/05/28 21:20 | Re: баклажаны, кабачки
|
dju
| 2008/05/28 12:50 | Re: баклажаны, кабачки
|
Bale
| 2008/05/28 00:31 | Re: баклажаны, кабачки
|
Bien
| 2008/05/27 23:36 | Re: баклажаны, кабачки
|
Jey
| 2008/05/27 10:30 | Re: баклажаны, кабачки
|
Cheremiss
| 2008/05/27 16:41 | Re: баклажаны, кабачки
|
Jey
| 2008/05/27 17:15 | Re: баклажаны, кабачки
|
Bien
| 2008/05/27 23:34 | Re: баклажаны, кабачки
|
Cheremiss
| 2008/05/27 22:44 | Re: баклажаны, кабачки
|
Jey
| 2008/05/28 09:09 | Re: баклажаны, кабачки
|
Bien
| 2008/05/27 23:36 | Re: баклажаны, кабачки
|
Cheremiss
| 2008/05/27 14:26 | Re: баклажаны, кабачки
|
Bien
| 2008/05/27 23:38 | Re: баклажаны, кабачки
|
Shona
| 2008/05/27 14:38 | Re: баклажаны, кабачки
|
Jey
| 2008/05/27 14:30 | Re: баклажаны, кабачки
|
Shona
| 2008/05/27 11:04 | Re: баклажаны, кабачки
|
Jey
| 2008/05/27 11:08 | Re: баклажаны, кабачки
|
Shona
| 2008/05/27 09:05 | Re: баклажаны, кабачки
|
Cheremiss
| 2008/05/27 14:22 | Re: баклажаны, кабачки
|
Bien
| 2008/05/27 01:47 | Re: баклажаны, кабачки
|
Cheremiss
| 2008/05/27 14:24 | Re: баклажаны, кабачки
|
tuska
| 2008/05/28 09:06 | Re: баклажаны, кабачки
|
Cheremiss
| 2008/05/28 10:33 | Re: баклажаны, кабачки
|
Cheremiss
| 2008/05/27 14:21 | Re: баклажаны, кабачки
|
Bien
| 2008/05/27 23:29 | Re: баклажаны, кабачки
|
oyuncak
| 2008/05/27 01:33 | Re: баклажаны, кабачки
|
Cheremiss
| 2008/05/27 14:28 | Re: баклажаны, кабачки
|
fare
| 2008/06/04 01:50 |
|
|
|
|