У меня простой рецепт: говядину или куриные грудки измельчаю в блендере, замачиваю мякиш от белой булки в молоке, измельчаю в блендере лук в кашу, резать не люблю, т.к. мелко не порежешь и попадаются кусочки. Все перемешиваю, добавляю соль и перец душистый. Даю фаршу постоять час, потом формирую котлетки и жарю. Иногда обжаренные котлеты тушу под крышкой на малюсеньком огне минут 30. Яйца, муку, картофель в котлетах не приемлю
Когда отсутствует интеллект, присутствует агрессия
|