Мои друзья твердый сыр (не пармезан, конечно, ну типа старой Гоуды что-то, т.е. не мягкий) трут на терке и топят на очень-очень слабом огне. Потом на полкило сыра - стакан белого вина, все размешать...
С белым французским хлебом очень вкусно. Специй я не помню никаких, но сегодня уточню.
Bigamy is having one wife too many. Monogamy is the same.(Oscar Wilde)