я жарю на растительном. но можно и на сливочном. на растительном здоровее как-то. а блины я всегда пеку на обычной сковороде. почему-то к специальной не привыкла.... вообще, лучшая сковорода для блинов - чугунная. After the game, the king and pawn go into the same box.