Еще вариант рыбы с грибами (очень вкусная нежная сочная рыба таким образом получается): филе красной рыбы немножко посолить, сверху уложить грибы (лучше шампиньоны), порезанные пластинками (свежие не жаренные), залить майонезом и в духовку . Просто и быстро