я тут нарыла интересный рецептик,делюсь:
* язык — 300 гр
* лук репчатый — 1 головка
* шампиньоны — 100 гр
* масло растительное — 2 ст. ложки
* сметана — ½ стакана
* чеснок — 2 зубчика
* орехи грецкие рубленые — 2 ст. ложки
* перец черный горошком — 2 шт.
* соль по вкусу

Язык отварите в подсоленой воде с добавлением перца горошком. Затем положите в холодную воду и сразу очистите от кожицы.
Подготовленный язык нарежьте наискосок тонкими ломтиками.
Лук и грибы нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле.
Орехи смешайте с мелкорубленным чесноком, грибами и сметаной.
Полученную массу уложите на ломтики языка и сверните их рулетиками.
Прогревайте рулетики в духовке 10 минут.
При подаче выложите рулетики на блюдо и подавайте горячими, оформив орехами.

сама еще не пробовала,но выглядит заманчиво ))

"есть вещи,которые я люблю,есть вещи,которые я ненавижу-иногда они меняются местами"