только что темку увидела.
я делаю так: во-первых, надо какую-нибудь миску выстлать фольгой, смазать ее оливковым маслом (чуть-чуть) и после этого выкладывать слои салата в обратном порядке. потому что в конце мы эту миску перевернем не плоскую тарелку, снимем фольгу и получится что-то типа торта. кроме того, так удобно майонез размазывать, и "утрамбовывать" салатик.
слои такие: тертый сыр, майонез, тертый белок, майонез, тертая морковь, майонез, лук репчатый мелко нарезаный, размятая хорошенько горбуша, майонез, тертая вареная картошка. картошку можно чуть-чуть полить соком от горбуши для сочности и посолить. вот и все. после того, как перевернули, верх обсыпаем тертыми желтками.
я всегда так делаю, получается очень сытно и вкусно. главное, не переборщить с луком. кстати, в первоначальном рецепте 2 слоя майонеза заменялись натертым сливочным маслом - от этого я отказалась, т.к. мороки много.
п.с. вот тут многие пишут про яблоко - ну не знаю, мне кажется оно тут лишнее...

Жизнь коротка. Нарушай правила. Прощай быстро. Целуй медленно. Никогда не жалей о сделанном.